最佳浓缩咖啡机(2023)-双锅炉,预算和配件

2024-05-02 18:23来源:http://www.fstts.cn/

你的游戏总是有提升的空间,还有很多额外的工具可以帮助你做出最好的浓缩咖啡。这些都是你在酿造之前使用的工具,为完美的提取奠定了基础。

真空罐是储存咖啡豆的好方法。每次你关闭它时,Fellow Atmos都会清空所有空气,从而减缓新鲜烘焙咖啡豆中所有美味油脂和化合物的降解。

这是我们的首选之一,是浓缩咖啡的好选择。浓缩咖啡需要精细一致的研磨,你可以很容易地从毛刺研磨机中得到这样的东西。只要确保时不时地把毛刺扫一扫就行了——Oxo会让保养变得很容易,因为它有一个豆荚箱,可以毫不费力地拆开。

没有什么能比一个无底的咖啡机更能提高你的浓缩咖啡。不是因为它会让你的咖啡更好喝;它会让你意识到自己的错误和矛盾,从而让你变得更好。无底的咖啡机非常挑剔,当你的咖啡研磨完毕或者你把咖啡渣压得太紧的时候,无底的咖啡机可以让你看到浓缩咖啡是如何覆盖在过滤器底部,然后倒进杯子里的。不过,一定要仔细检查一下你的浓缩咖啡机的组头(过滤器附着的地方)的周长。有很多标准尺寸,所以你需要确保你订购的是正确的。最常见的是53毫米和58毫米,几乎所有的无底便携式过滤器都有这些尺寸。

一旦你把咖啡渣放进你的过滤器,下一步就是给它们一个均匀的夯实。你需要使用大约30到40磅的压力,虽然你可以用秤来确定确切的感觉,但我发现最好是用你的上半身按压,然后抽出一针,看看效果如何。如果太苦,说明你用力过猛;如果水太稀,说明捣得不够用力。分配器(也叫调平器)可以很容易地得到一个平坦的表面,让你去压,这是一个一边有一个泵,另一边有一个分配器,这样你就可以把豆子弄平,然后把这个工具翻转过来,给它们一个好的压。只要确保你得到一个适合你的机器的便携式过滤器的周长!

总的来说,这是我最喜欢的小杯,但它们也是很棒的浓缩咖啡小杯——又高又窄,足以让一种美妙的充气奶油在上面形成,而且是由钢化玻璃制成的,所以它们可以承受高温。它们也很适合搭配玛奇朵这样的小杯饮料——一杯浓缩咖啡,上面有一团泡沫。

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